A fenntartható élelmiszerrendszer ott kezdődik, ahol a helyi termelők, fogyasztók, vállalkozások és közösségek újra közelebb kerülnek egymáshoz.
A helyi élelmiszerrendszerek ma egyszerre gazdasági, környezeti és közösségi kérdések. Nem mindegy, hogy egy térség termelői, feldolgozói, kereskedői és fogyasztói mennyire tudnak egymáshoz kapcsolódni, milyen lehetőségeik vannak a fenntartható működésre, és hogyan jutnak piacra a helyi, bio- vagy közelségi termékek.
Kinek hasznos?
A BIOPRO Regions azoknak szól, akik a helyi termékeket, a fenntartható élelmiszeripart és a rövid ellátási láncokat nem külön témaként, hanem egy regionális fejlődési lehetőségként látják.
Miért van szükség erre?
A fenntartható élelmiszerrendszer nemcsak termelési kérdés: a helyi gazdaság, a fogyasztói bizalom, a környezetterhelés és a regionális versenyképesség is múlik rajta.
Hogyan segít a projekt?
A BIOPRO Regions nem újabb elméleti élelmiszeripari stratégiát készít, hanem azt vizsgálja, milyen jó gyakorlatokból és szakpolitikai eszközökből lehet valódi regionális változást építeni.
Gyakorlati hasznosulás
A projekt akkor válik kézzelfoghatóvá, amikor egy helyi élelmiszeripari vállalkozás nemcsak fenntarthatóbb szeretne lenni, hanem ehhez partnereket, jó példákat és támogató környezetet is keres.
A mi szerepünk
A KDRIÜ feladata, hogy a fenntartható élelmiszerrendszerekről szóló európai tudást a Közép-Dunántúl vállalkozásai, fejlesztési szereplői és szakpolitikai eszközei számára is használhatóvá tegye.
Partnerség
A BIOPRO Regions projektet 8 partner valósítja meg 7 országból. A partnerségben helyi és regionális közszereplők, fejlesztési ügynökségek, agrárkamara és védett területet kezelő szervezet is részt vesz.
Eredmények és kapcsolódó tudástári anyagok
A BIOPRO Regions eredményei akkor lesznek igazán hasznosak, ha a jó gyakorlatokból, workshopokból és szakpolitikai tanulságokból új szolgáltatások és jobb regionális támogatási eszközök születnek. A projekt eredményei a munka előrehaladásával folyamatosan bővülnek.